年
品牌成立
人
限額小班
大
學習優勢
萬
成功學子
隻培養烹飪精英人才
差異化教學 結合知名酒店用人需求
理論結合實操
知名酒店就業
手把手教學
名師大廚指導
酒店實景教學
培養綜合素養
八大菜係 流行特色 宴席營養 係統學習
掌握各項烹飪基礎,掌握常用烹飪技法,掌握基本菜肴製作,理論包括烹飪原料學,烹飪概論學,烹飪美學,烹飪原料交工技術等。
結合八大菜係的特點,強化訓練讓其熟練掌握八大菜係的製作技藝, 同時開設中式麵點、西式麵點、西式烹調、食品雕刻、冷拚等相關課程
傳授八大菜係完整製作技藝,使學員掌握八大菜係的精華,同時開設宮廷菜、官府菜、民族精品菜肴製作工藝等課程,同時傳授各式火鍋、鹵烤製作工藝
為了更好的讓學員與餐飲企業工作崗位無縫對接,進行模擬酒店實戰場景崗前實訓,強化教學與市場流行菜肴,開設燕、鮑、翅、參、肚等山珍海味菜肴製作
創就業指導中心安排學員進入餐飲企業進行頂崗實習,實習期間定人定崗、定人指導培訓、定期考核檢查,學員臨畢業前完成畢業設計與各項考核後進入就業環節
2022世界杯美洲預賽賽程 作品集
川菜
蘇菜
粵菜
流行菜
鹵菜
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名額有限 搶占先機
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