精通西餐製作，懂經營善管理具備創業能力，通過2年的係統學習熟練掌握西餐相關技能知識。

以實踐操作為主，主要學習歐美、法式等料理、西餐熱菜、各國特色菜、自助餐及早餐廳酒店製作運用等。

畢業提供五重就業保障，四項就業指導，100%為專業合格畢業生推薦到酒店、賓館就業。